Lodovica Mairè Rogati per la cucina vegana
Abbiamo avuto il piacere di entrare in contatto con Lodovica Mairè Rogati, la bellissima attrice italiana di origine britanniche vista recentemente in tv nella fiction […]
Il Pangiallo romano
Entriamo nella tradizione romana con un dolce che racconta duemila anni di storia. Furono gli antichi romani a diffondere questo dolce per tutto il Lazio. […]
Piccole frittate con erbette di campo
A volte capita di dover preparare qualcosa da mangiare al volo, da poter consumare anche freddo ma deve essere comunque gustoso, piacevole e nutriente. Questo […]
La cucina mi ha fatto dimagrire: HACCP meglio di una palestra
Cucina? HACCP? Palestra? Di cosa stiamo parlando? Vi sto confondendo le idee? Forse è il caso che mi spieghi meglio. HACCP, chi lo conosce? Forse […]
Crema al mascarpone con trito di torrone e panettone dorato
Ci avviciniamo alle festività e può capitare che ci siano ospiti improvvisi che vengono a far visita per portare gli auguri. In casa non […]
Insonnia e alimentazione
È risaputo che l’alimentazione ha riflessi su tutti i comportamenti umani, sul fisico e sulla salute mentale, quindi anche l’insonnia può trarre beneficio da una […]
Culatello con fichi alle spezie
Si tratta di uno degli antipasti più golosi e invitanti che conosco. Semplice, ma ricco allo stesso tempo! Lo preparerete in pochi minuti e farete […]
Depurare il fegato? Ecco come
Gli alimenti che depurano il fegato Il buon funzionamento del fegato aiuta a mantenere in salute tutto il corpo. Quando la ghiandola epatica lavora male, […]
Sciatt: le frittelle della Valtellina
I piatti tipici della tradizione italiana, sono spesso i più gustosi, ma spesso sono dimenticati perché un po’ troppo impegnativi nella preparazione. Un piatto poco […]
Spaghetti aglio, olio e caviale
Spaghetti aglio, olio e caviale, un piatto semplice nella preparazione ma di grande effetto. Il caviale può essere tranquillamente sostituito con le uova di altri […]